导读:馒头不发胀的原因:1、温度低不容易发面。2、老面放的少或者失去酵母菌。蒸馒头小技巧:1、在馒头中加入油和糖﹐蒸出的馒头会更柔软、香甜,表面会有光泽,若喜欢有嚼劲的馒头﹐则不要放糖和油,糖的比例大概是百分之5至百分之15。2、面团中的水份可用…
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