面发不起来可以做小饼吃，把面团分剂，做一个个的小圆球，或者是烙饼吃也是可以的。发面是指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。

酸奶机只是一种将温度保持在适宜酵母菌繁殖发酵的温度的一种机器，并不具备加热至沸腾的功能，所以酸奶机是无法煮粥的。关键词： 无情什么意思

有野生酵母菌的水果有香蕉、苹果、梨子、草莓、桃子、葡萄、樱桃、猕猴桃、椰子、橘子、荔枝、柠檬、芒果、菠萝 、西瓜、杨梅、石榴、枇杷、哈密瓜。野生酵母：是任何未经严密选用与控制的酵母即为野生酵母。赖氨酸培养基以赖氨酸为唯一的氮源来抑制培养酵母

泡菜表面的白膜是酵母菌，因为一般泡菜坛子里是厌氧环境，在密封不好的情况下，有氧气进入，由于酵母菌是厌氧菌，为了保护自己免受氧的毒害，所以成形一层菌膜阻隔氧气就会长白膜，就会漂在最上面。通常植物表面，特别是含糖量比较高的，也有大量酵母菌。泡菜

酵母菌有细胞膜。酵母菌是单细胞真菌。一般呈球形、卵圆形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等。比细菌的单细胞个体要大得多，一般为1-5微米×5-30微米。酵母菌酵母菌无鞭毛，不能游动。菌落形态与细菌相似，但较大较厚，呈乳白色或红色，表面湿润、粘

1、营养缺陷型菌株的筛选和鉴定；2、细菌革兰氏染色法；3、酵母菌的形态结构观察；4、培养基的配制和灭菌；5、植物组织培养；6、大肠杆菌感受态细胞的制备及转化；7、小鼠巨噬细胞吞噬实验的观察；8、动物骨髓细胞染色体标本的制备；9、植物叶绿体色

温度太高酵母是会失效的。一般酵母发酵的最高温度不能超过29摄氏度，发酵的时候水温过高就很容易导致酵母被烫死，里面的酵母菌失去活性，从而难以达到理想的发酵效果，这个时候只能再重新用温水调制一份了。在一定范围内，温度越高，酵母的发酵速度也会越快

主料：面粉500克、清水250克、酵母菌6克。辅料：白糖适量。做法：1、将面粉放入大盘，加白糖和酵母菌拌匀，倒入清水搅拌成絮状。2、用手将面粉揉至表面光滑。3、将揉好后的面团盖布发酵至两倍大。4、将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状切分

酵母中的酵母菌，只适合在20～30℃的环境中生存，用开水烫过，酵母菌已经被杀死了，是无法发酵的。酵母，泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。是一种肉眼看不见的单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是一种典型的异养兼性厌

模式微生物一般有：酵母菌、大肠杆菌、果蝇等。1、酵母菌是一些单细胞真菌，可在缺氧环境中生存，人类直接食用量最大的一种微生物。形态通常有球形、卵圆形、腊肠形、椭圆形、柠檬形或藕节形等。酵母菌主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中，能提高发酵食品的

真菌分为酵母菌、霉菌和大型真菌。酵母菌、霉菌是个体微小的真菌，大型真菌是指能形成肉质或胶质的子实体或菌核，大多数属于担子菌亚门，少数属于子囊菌亚门。常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。它们既是一类

酵母菌是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称，可用于酿造生产，有的为致病菌，是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌的生殖方式分无性繁殖和有性繁殖两大类。无性繁殖包括：芽殖、裂殖、芽裂。有性繁殖方式：子囊孢子。芽殖：酵母菌进行无性繁殖的主

醋：用酵母菌即可，只要给予充足的氧气即可。发酵类型是兼性有氧型。酱油：主要用的菌种是深浅米曲霉和酱油曲霉。酵母菌：是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一

馒头不发胀的原因：1、温度低不容易发面。2、老面放的少或者失去酵母菌。蒸馒头小技巧：1、在馒头中加入油和糖﹐蒸出的馒头会更柔软、香甜，表面会有光泽，若喜欢有嚼劲的馒头﹐则不要放糖和油，糖的比例大概是百分之5至百分之15。2、面团中的水份可用

1、发面是利用酵母菌无氧呼吸的发酵作用。酵母菌在有氧呼吸时，分解面粉中的糖，产生酒精，这是酿酒的原理；酵母菌在无氧呼吸时，分解面粉中的糖，产生二氧化碳和水，产生的气体使面团中充满气泡，蒸出来就蓬松可口。2、食用碱，即面碱，也叫小苏打，化学名

1、米酒制作中出现酵母菌；2、糯米提前泡一夜，用手一捏米就碎了的程度就行了，上锅蒸30分钟，注意蒸糯米时要将糯米铺平整，并且掏出一些小坑，这样糯米可以蒸的更透彻；3、蒸好的糯米晾凉到温热，一定不能烫，否则会把酵母烫死；4、糯米加入用酒曲化开

酵母菌发酵的最佳环境是无氧的时候。酵母菌繁殖的最佳环境是有氧的时候。酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，即酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水，在有氧存在时，酵母菌生长较快；在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧

不能。桔子已经腐败，产生了酵母菌。当成熟的果实坠落下来后，由于受到果皮上或空气中酵母菌的作用而生成酒，是一种自然现象。在日常生活中，在水果摊附近能常常嗅到由于水果腐烂而散发出来的阵阵酒味儿，就是酵母菌的发酵作用。酵母是一种单细胞真菌，并非系

1、酿酒酵母菌属于酵母菌科，是一种单细胞生物，成卵圆型或球型，繁殖方式为出芽繁殖，孢子繁殖，接合繁殖三种，形态简单但生理复杂，工业上用于酿酒。2、繁殖方式有３种：出芽繁殖，出芽时，由母细胞生出小突起，为芽体（芽孢子），经核分裂后，一个子核移

水果上的小飞虫是果蝇。果蝇广泛存在于全球温带及热带气候区，由于其主食为酵母菌，腐烂的水果易滋生酵母菌，因此在人类的栖息地内，如果园、菜市场以及有坏掉水果的家里皆可见其踪迹。果蝇：果蝇是指昆虫纲双翅目果蝇科的昆虫，目前已描述物种超过 4000