1、红枣洗净去核掰小块，葡萄干浸泡后洗净，枸杞洗赶紧备用；2、糯米洗净浸泡一小时待用;3、泡好的糯米加入锅中，大火煮开转中小火煮半小时左右加入枸杞;4、煮好的糯米粥中加入红枣和葡萄干，用勺子搅拌一下，在用小火煮五分钟左右即可。

江米和糯米是一样的。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸

一、八宝年糕原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜条20克、白莲20克。做法：1、先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、

来例假吃鸡蛋甜酒有利于缓解痛经，缓解腹部疼痛不适。甜酒是以蒸熟的糯米为原料它味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗、还有提神及解除疲劳的作用。糯米经加入发酵剂(酒曲)发酵而成的一种食品，风味独特，男女老幼四季皆宜。据分析，甜

糯米鸡在微波炉里加热大约需要20分钟。制作食材：子鸡1只。配料：糯米200克、熟火腿50克、白莲25克、水发香菇50克。调料：味精、精盐、葱白末、小麻油各适量、鸡蛋1个、面粉150克、熟猪油1000克。具体步骤：1、将子鸡洗净，整鸡拆骨去内

天台糯米蛋糕(水晶糕)是北京夏令应时糕点小吃。水晶糕晶莹透亮，色白润滑，糯软耐嚼，食之甘美，清凉爽口。水晶糕是北京传统糕类食品中的名品。解放前做得最好的要数滋兰斋的一家南方铺子。制作方法：1、将糯米洗净，用凉水浸泡后，连米和水一起磨成稀糊状

1、兴义耳块粑：挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂捣如泥，再趁热揉成长方、椭圆、扁圆的形状，凉后即为二块粑。两种米质巧妙混合而来的二块粑，爽口而有弹性，切片之后也是晶莹润泽。最后，切丝晾干，以菜油炸脆，香酥尤美。2、仓更板栗：主产区位

1、把糯米倒入盆内，清洗三遍后，沥去水份。2、倒入适量清水，浸泡一晚上或大半天。3、将纯净水烧开，放凉以后倒入准备腌制青红酒的坛子中。4、将浸泡好的糯米沥去水份备用。5、蒸屉内铺上纱布，将沥干水份的糯米倒入蒸屉内，平铺均匀。6、加盖，大火蒸

一、糯米蒸牛肉材料：牛肉100g、糯米200g、蚝油3勺、老抽2勺、盐、糖、胡椒粉、鸡精。方法步骤：1、糯米泡10小时以上。牛肉切丁泡水1小时后沥干水份。2、牛肉中加1、5勺蚝油，1勺老抽，盐，糖胡椒粉，鸡精拌匀腌3分钟。3、糯米也是加同样

壮族五色糯米饭，俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，是壮家用来招待客人的传统食品。每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，家家户户都要

1、方法：直接用生粉白糖勾出玻璃芡，在烧水时加点红糖即可；2、桂花糖藕的制作方法：莲藕1节、糯米1小碗、冰糖1大把、干桂花少许、蜂蜜少许；3、提前1小时将糯米泡软备用；4、将藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节；5、将

1块年糕(450.0克)含有热量693大卡，需要爬楼梯88.7分钟消耗完。年糕是糯米制成，如果吃同样的重量，和米饭热量基本一致。但是由于糯米升高血糖比普通大米快，所以对于控制体重来说，比吃普通大米要差一些。减肥者吃主食的原则是选口感稍为粗糙

糯米粉是糯米碾压后的粉末，摸起来十分的细滑，而且颜色雪白有光泽。每100克糯米粉的热量是1424千焦耳，比大米的热量高一点，比小米的热量低一些。糯米粉的热量还是颇高的，如果有瘦身计划的朋友建议不要多吃糯米粉制作的食物了。

在米酒发酵的过程中，尽量少打开容器，防止杂菌污染。米酒的制作：糯米浸泡一夜，上锅蒸30分钟，将糯米铺平整，并且掏出一些小坑，使糯米蒸的更透彻；蒸好的糯米晾凉到温热；糯米加入用酒曲化开的水，再加入凉水，搅拌均匀，使酒曲与糯米充分接触，在糯米中

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造甜米酒的主要原料；糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强

将圆形糯米放于容器之中，倒入清水，泡三个小时以上，将适量红枣放于泡米水中，锅中倒水，大火烧热，放入粽叶，煮十分钟之后关火，浸泡三个小时。将两片粽叶重叠，弯曲呈一个漏斗的形状，舀一些糯米和一颗红枣填满，用手捏紧，将上面的粽叶向下压住开口处，多

1、将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时2、糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟3、红枣去核4、放入开水锅中，煮10分钟。捞出5、蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入开水6、边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状7、盖盖子继

姊妹饭是用糯米做成的，用白色、黑色、黄色、紫色和红色等等颜色的糯米蒸熟，制作成圆柱或圆球形状，然后放在一起，然后装上松针叶、筷子或红花瓣等等物品即可。姊妹饭是用糯米做成的，用不同的糯米再经过加工处理后就成了五颜六色的姊妹饭了。每逢农历三月十

糯米鸡是蒸的，先把糯米蒸熟加调料后才包裹后再蒸。粽子是煮或煲的，粽子由生米直接煲熟，要用碱水捞米。糯米鸡是中国广东、武汉等地汉族特色点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。

1、安徽南陵：在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米，有白紫之分，白糯米分为长糯米和圆糯米，长糯米产地在南方，圆糯米产地在北方，而紫糯米是较珍贵的糯米品种，又称黑糯米、血糯米，仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培，云南墨江很有名；2、横川：为