1、准备食材：糯米、紫薯、白糖、牛奶、枸杞、葡萄干。2、把紫薯洗净去皮，切小块。3、把切块的紫薯放入料理机。4、加入150g牛奶。5、打成紫薯汁备用。6、把糯米洗净捞起，加紫薯汁泡2小时。7、枸杞和葡萄干洗净。8、锅内放入糯米、枸杞、葡萄干

枫叶要泡12个小时以上才变黑色。黑色糯米饭的做法：先准备好枫叶，洗干净，取下叶子，把水煮开，加入枫叶，开大火煮20分钟左右。等看到水已经变黑了，就捞出枫叶，把枫叶水再过滤出来。加入糯米，在水中浸泡几个小时再开始煮糯米，煮出来的糯米就是黑色的

原料：糯米、花椒、盐；做法：1、糯米洗净，用水泡上两三个小时，使其充分吸收水分，上锅蒸熟；2、加入少许盐和花椒；3、拿擀面棒锤打，压实；4、拿饭盒装起来，入冰箱冷藏两小时后即可拿出切片；5、下油锅，中火，炸至表面金黄后起锅。操作要领：用旺火

五粮液的原料成分包括：高粱、大米、糯米、小麦、玉米等。五粮液是五粮液集团有限公司的简称，1997年8月19日成立于四川省宜宾市，主要生产大曲浓香型白酒。五粮液用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代

少数民族饮食如下:傣族的饮食习俗 :傣族聚居地盛产水稻，傣族人以大米为主食，最喜欢吃糯米，而且能用糯米加工食品，如把糯米装入香竹中烤制成竹筒饭，用芦叶把糯米花生包成粽子，用米浆蒸成卷粉，用油炸成糯米油果、糯米卷等。羌族的饮食习俗 :羌族聚居

红糖糯米糍粑的做法步骤1、碗中放入适量额糯米粉，加入适量的热水。2、揉成面团，然后搓成长条，切成均匀的小段。3、将每一个小段团城球状，然后压成饼样。4、锅中刷油，将糯米饼煎制两面金黄。5、碗中放入适量的红糖，适量的白糖，还有适量的温水，搅拌

蒸熟的糯米可以做米酒，饭团，寿司。米酒的做法：1、准备好所有的材料。2、糯米用清水浸泡12 小时以上。3、泡好的糯米冼净后沥干水份。4、蒸笼铺上列布，把糯米放入按平后插几个小洞。5锅中倒入适量清水烧开，上锅蒸40至45分钟。6、蒸好取出，加

糯米吃多了的坏处是难消化。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制

1、原料：油豆腐、糯米、油条、金针菜。买6块方方正正的油豆腐，个儿较大的那种，在每个油豆腐上开一个口子，用勺子把里面掏空，然后放在开水里烫一分钟后捞起来，把水分挤干；2、在糯米里加入酱油、味精、盐、糖等调料，在一旁放置4个小时，使之入味，然

糯米胶不同于胶粉，正宗的糯米胶是不含淀粉的，有硬块说明还没有完全搅拌均匀，需要继续搅拌，建议直接用手搅拌，搅拌过程中不要抓或者捏，而是用手指背顺时针持续搅拌，直至胶体细腻无结块，如果实在搅拌不开，说明可能加了淀粉或者搅拌时候用手抓捏了，建议

用料 ：糯米、水。简易蒸糯米饭的做法:1、糯米洗净用水泡三到五个小时,糯米泡膨胀即可，泡糯米的水可以留下。2、准备好一个平底的容器，把糯米铺好，倒入泡米的水刚好没过糯米即可。太多水糯米会变软。3、冷水下锅开始蒸，蒸半小时以上，一小时以下即可

食材：粳米一杯、糯米30g、玉米渣30g、麦仁30g、燕麦片30g、色拉油3ml。具体做法：1、准备好所有的食材。2、大米，糯米，麦仁，玉米渣淘洗干净，用清水浸泡30分钟。3、所有食材放入电饭锅。4、加入热水。5、再加入色拉油拌均匀。6、加

1、米酒制作中出现酵母菌；2、糯米提前泡一夜，用手一捏米就碎了的程度就行了，上锅蒸30分钟，注意蒸糯米时要将糯米铺平整，并且掏出一些小坑，这样糯米可以蒸的更透彻；3、蒸好的糯米晾凉到温热，一定不能烫，否则会把酵母烫死；4、糯米加入用酒曲化开

做法：糯米清洗后加水浸泡2小时以上，放入蒸锅中蒸30分钟。放凉后使用。放凉的糯米倒入屉布中，隔着布反复按压折叠几遍，是糯米更有粘性。然后将糯米平铺在屉布上，将其整理按压成长方形的片状，大约1厘米厚。然后用刀切成两块，在一块上铺上豆沙馅，再用

可以做成白糖糯米饼食材：糯米粉150克、绵白糖适量、开水适量。做法：1、将糯米粉和粳米粉搁入大盆中，加入小碟子中的绵白糖；2、随后，加入刚烧好的开水；3、搅拌均匀，和成糯米团；4、接着，将和好的的糯米团下剂子；5、取一个剂子揉成圆球按扁；6

一碗糯米粥的热量约为28、4大卡，其中碳水化合物约为6、80克，蛋白质约为0.35克。糯米粥的制作方法：将糯米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥服食，喜好甜食者，可加白糖适量同煮服食即可。糯米粥是以糯米为主要食材制成的一道美食，糯米含有蛋

1、糯米提前浸泡至少三个小时，然后沥干水备用。2、泰国椰子粉一包，用60克水兑开后煮熟，加入适量的白砂糖，喜欢甜的可以放多点糖。3、煮好后的椰浆稍微黏稠。4、糯米加入适量的椰浆，放蒸锅里蒸熟，大概三十分钟。5、蒸好后的糯米尽量保持原状倒盖在

材料：鸭蛋、糯米、粽叶、老抽、五香粉。糯米的处理过程：糯米放在小碗中，加入冷清水没过糯米表面，浸泡2小时；泡好的糯米沥干水分，加入1汤匙老抽；撒入少量五香粉；用筷子把糯米和调味料搅拌均匀。鸭蛋的处理与灌制过程：鸭蛋用清水洗净表面污垢；在鸭蛋

1、不可以。2、糯米在煮的时候不能直接放到电饭煲里煮，还需要先用清水浸泡一段时间，因为糯米是比较硬的。3、要是直接煮的话很难煮熟，还可以出现夹生的情况，影响口感，而用清水浸泡之后就比较容易煮了。

一斤糯米可以出2至3斤黄酒。黄酒做法如下：原料：适量糯米、酒曲、冷开水。1、将糯米500克淘洗干净，放入冷水中浸泡4个小时；2、放入锅中蒸熟，将蒸熟的糯米取出晾至30摄氏度，放进经过消毒的陶瓷器皿中；3、将酒曲研成细末撒在上面，加适量冷开水