奶油用绵白糖打发效果不好，因为绵白糖比较湿，影响打发程度。最好要用细白砂糖打发。方法：事先将清水放入冰箱冷冻室冷冻，冻成冰水，奶油放在冷藏室。将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。将装奶油的容器置放于冰水里。

1、准备食材：标准粉330g、酵母粉5g、绵白糖15g、盐3g、碱0.5g、温水适量、食用油适量。2、酵母粉+绵白糖+200ml温水混合均匀。3、将溶液慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。然后根据面粉吸湿情况续水，边续水边画圈搅拌至面团状，要

土豆饼煎不成形原因如下：放入过多的水；淀粉冲的太稀薄了；没加淀粉。土豆饼成形的方法：洗干净土豆，上屉锅蒸；将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素；将蒸好的土豆去皮，捣碎；倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，然后搅拌；将加过面粉（定形

青金桔子果茶。材料：青金桔200克、绵白糖100克、绿茶适量、盐适量。1、青金桔用盐搓洗外皮。2、加水浸泡一会儿捞出。3、将桔子对半切开。4、用牙签挑出籽。5、取一干净容器放入金桔。6、加入一勺砂糖，腌制过夜。7、将绿茶泡好放凉。8、取5到

可以做成白糖糯米饼食材：糯米粉150克、绵白糖适量、开水适量。做法：1、将糯米粉和粳米粉搁入大盆中，加入小碟子中的绵白糖；2、随后，加入刚烧好的开水；3、搅拌均匀，和成糯米团；4、接着，将和好的的糯米团下剂子；5、取一个剂子揉成圆球按扁；6

海绵蛋糕、纯蛋黄蛋糕、蛋黄溶豆、蛋挞、蛋黄饼干、蛋黄酥等甜点。1、蛋黄酥做法：准备低筋面粉１００克、鸡蛋１个、猪油５克、红豆沙３克、蛋黄１个、黑芝麻１克、绵白糖５克、盐３克。2、碗中倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉，搅拌成糊状，团成团。放入低