导读：猪皮冻:是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食，属于凉菜。因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻。所以叫作猪皮冻。吃猪皮冻的好处:猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能…
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