可以，但不建议。猪毛的成分主要是蛋白质，可以被人体消化，猪皮上的残留黑毛渣，人吃后对人体不会产生负面影响，但最好还是将猪皮刮干净再吃，这样比较卫生一些。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不

1、把猪皮切成条，放入电饭锅，滴两滴醋；2、凉水下锅，不加盐，煮猪皮的过程中不要加入凉水；3、开锅后用慢火，炖一会，关火闷一会；4、再用温火煮；5、做完前面的步骤之后，等整锅猪皮凉透，以同样的方法再煮一次。按照以上步骤，猪皮就能快速煮烂。

琼脂能用来做皮冻，做法如下：1、陈皮用温水泡开；2、猪皮洗干净冷水下锅煮开3到4分钟；3、捞出来洗干净，用刀刮去油脂；4、在光线好的地方，把猪皮上的毛夹干净；5、夹干净毛再冲水，用刀切成小条；6、再下锅煮开4到5分钟，煮好捞出来再冲洗干净，

材料：猪皮500g、卤肉包、冰糖、葱、姜、红辣椒、酱油、盐。做法：1、将猪皮放在沸水中煮3分钟，把煮过的猪皮卷成卷，并将猪皮卷用白线缠起来；2、锅中放水，放入几块冰糖，炒出糖色后加入开水；3、放入卤肉包后加加入葱、姜、红辣椒、酱油，烧开锅之

猪皮含的是猪肉蛋白和猪皮胶质，以及一些猪类动物的皮含有的胆固醇等物质。鱼胶是用鱼鳔做的，含有鱼类胶质和鱼类蛋白，以及一些微量矿物质和维生素。日常食用的猪肉种类较少，但是鱼有淡水养殖鱼和海水半养殖和海里的野生鱼等多种品种，所以鱼鳔也有众多的品

主料：猪肉皮200克调料：大葱10克，姜5克，盐2克，味精1克。猪皮煲汤的做法步骤：1、先将猪皮上的毛去净，洗好切小块，2、在锅里加适量清水煮猪皮块，煮沸一段时间撇去浮沫，3、加葱、姜、盐、味精，继续煮30分钟至猪皮烂即可。

猪皮里蛋白质含量是猪肉的2、5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的二分之一。猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料

先把猪皮上的毛刮干净，然后放入开水锅内焯一下；取出冲凉，然后把猪肉上的肥油削去；煲仔内放水煮猪皮至熟；蒜末和红椒末放在凉开水中浸泡一下，让它们出味；猪皮煮熟后捞出，切成小条，把蒜汁倒进去；锅内爆香葱末，然后倒入肉皮条里；放入一勺盐、一勺糖、

猪皮冻冷藏一个星期不能吃了。猪皮冻的保鲜时间是2-3天，在冰箱里保存的时间过长，猪皮冻的质量与口感都会有所下降，超过3天就可能滋生细菌，腐败变质。一般来说，如果将做好的猪皮冻放在冰箱的冷藏室里，24小时以后才可以食用，但一旦冷藏超过72小时

猪皮冷冻一年不可以。生鲜的冷冻的时间期限为2到3个月，所以，超过这个时间段的食物，最好不要吃，容易发生食物中毒。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人

猪皮冻能否带上飞机，需要看情况。猪皮冻是熟肉制品，不能带上国际航班；猪皮冻少量可以随身带上国内航班，大量的需要办理托运。国内飞机行李最新规定要点：1、免费行李额：持成人票或儿童票的旅客，每位免费行李额（包括托运和自理行李）为：头等舱40公斤

一般皮冻是偏乳白色发浑的那种。熬制猪皮冻的正确方法：买回的猪皮刮洗干净，洗净的猪皮入锅煮2分钟，然后趁热放入冰水中浸泡20分钟，将处理好的猪皮切成小丝，猪皮丝加1倍的水，高压吐气后，转小火煮45-60分钟煮好的肉皮浓汤置入容器放冰箱冷藏过夜

1、猪肉的营养价值是很高的，不仅含有非常丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、动物胶和各种氨基酸等营养物质，而且会起到滋阴润燥的作用，不只是猪肉，猪血、猪皮、猪脚等都是很有营养的，猪皮和猪蹄常吃还会起到美容的效果。2、猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物

猪皮冻:是一种用猪皮熬制而成的汉族特色美食，属于凉菜。因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻。所以叫作猪皮冻。吃猪皮冻的好处:猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能

水果是不含胶原蛋白的。富含胶原蛋白的食物，例如：猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等，动物的皮，软骨含量较高。 据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质百分之二十六，为猪肉的三倍，而脂肪却只有2克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分

食材：生猪皮500克，植物油适量。步骤：生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚、变色；捞出煮好的猪皮，晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂；把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂在通风阴凉处晾干；等待约7天，猪

猪皮、蹄筋都含有大量的胶原蛋白，蹄筋有较多蛋白质，纯猪皮的部分不但胶原蛋白丰富，而且脂肪含量低，如果猪蹄炖煮时间够长，那一小部分脂肪吃下去也没有大碍，只是不能多吃。猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形

可以加胡萝卜与鸡腿菇。功效：1、黄豆与胡萝卜一起吃，有利于骨骼的发育。2、猪皮与鸡腿菇搭配，具有减肥美容、降血脂、降血糖的功效。3、滋阴补虚,养血益气的功效，猪皮含丰富原蛋白和弹性蛋白。4、黄豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，铜、铁、锌

去除干净猪皮上毛的方法：找一粒稻谷，要带外壳的谷子。一般农村家里都比较容易得到；把稻谷放在有毛的猪皮上；用手拿着稻谷紧挨着猪皮，把猪毛紧紧夹在中间；手稍微用力往外拔，猪毛就很容易掉下来；拔完一根毛，在用相同的方法拔出其他的猪毛，一直到拔完为

主料：五香豆腐干380克、猪肉100克、猪皮100克。辅料：油适量、料酒1茶勺、酱油适量、盐适量、黄豆酱半茶勺、大蒜适量。做法：1、把五香豆腐干、猪肉、猪皮洗净切块；2、热锅下油；3、先放入猪肉炒拌一下，再放入猪皮炒拌，接着放入五香豆腐干炒