食谱一：翠玉总烩：材料：青菜心、玉米笋、香菇、豆腐、盐、味精。绍酒、芝麻油、色拉油、淀粉、高汤、盐、味精。做法：1、豆腐切丁，青菜心洗净加半碗水，高火2分钟后取出；2、将盐、味精、高汤、淀粉、色拉油、放入青菜心，高火2分钟；3、青菜心、玉米

清汤面调料：盐、味精、姜片。材料：面条、龙虾、西兰花、木耳、香菇、金针菇、番茄、小白菜、胡萝卜、盐、味精、姜片。做法步骤：准备材料，锅里放入适量的水，加少许的姜末；准备一个番茄，去皮切成小块，水开后放入锅中可以多煮一会儿，让番茄的味道彻底融

热水。豆丝提前用水浸泡一下。锅里倒少量的油，把肉丝倒进去煸炒下。接着倒入1大碗水煮开。煮开后倒进豆丝煮。豆丝煮软了之后加入白菜。最后加入盐，味精调味，翻动均匀就可以出锅。关键词

1、 葵花子：向日葵易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对人体而言，吃进这些重金属对身体有害。2、 口香糖：口香糖中的代糖阿斯巴甜是致癌物。3、 味精：每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多使血液中麸胺酸和钠含量升高，降低人体利用钙和镁。4、

一、主料：1、鲜牛肉200克 ；2、金针菇80克。二、调料：1、盐；2、味精；3、蚝油；4、老抽酱油；5、色拉油；6、嫩肉粉和淀粉各少许。三、作法：1、将鲜牛肉片切成6厘米见方的大薄片，加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆，放入冰箱中冷藏2小时

1、准备食材：盐6克、味精4克、鸡蛋液60克（1个鸡蛋）、淀粉70克、面粉60克、水适量。2、首先先打一个鸡蛋在碗里，然后搅拌均匀。3、这时候再加入6克盐、4克味精到碗里，搅拌均匀。4、最后筛入淀粉、面粉和水，翻拌均匀，静置5-10分钟即可

腌肉时放味精不好。腌过的肉需高温加热才能吃，味精加热后会有致癌物质，所以不好。生产味精的化学成分包括硫酸、盐酸以及尿素，食用味精越多对人体健康的危害就越大。特别是怀孕妇女、婴幼儿及肾病、高血压、心脏病患者，经常食用味精危害更大。科学研究发现

主料：草鱼、青菜。调料：盐、味精、生姜粉、花椒、干辣椒、食用油、辣椒油。步骤：1、草鱼剔骨切薄，适量盐、味精、生姜粉拌匀腌制；2、青菜洗净，下锅烫熟，入油锅稍微翻炒，放入少许盐和味精；3、锅内放入大量食用油，大火烧至油冒烟，鱼片入锅炸至稍微

过桥豆腐做法：1、把五花肉剁成泥，用盐和味精调匀，放在盘内备用。2、将内脂豆腐切成0.6厘米厚左右的薄片，放在垫有肉泥的盘子上面。3、打入四个鸡蛋，撒上精盐、味精和辣椒。4、放到电压锅内蒸上5至8分钟出锅。5、将蒸好的豆腐上面撒上葱花淋上海

主料：猪肉皮200克调料：大葱10克，姜5克，盐2克，味精1克。猪皮煲汤的做法步骤：1、先将猪皮上的毛去净，洗好切小块，2、在锅里加适量清水煮猪皮块，煮沸一段时间撇去浮沫，3、加葱、姜、盐、味精，继续煮30分钟至猪皮烂即可。

不能吃了，只能丢掉处理。1、做鱼之前先确定苦胆破没破，下次做要小心点去内脏。2、鱼下锅时加点白醋和料酒可以有效祛除腥味苦味。3、还有一点，味精放多了也苦。做汤的时候盐和味精可以先放。鱼胆不能随便吃。中医认为，鱼胆性寒、味苦，有泻热、明目等功

原料：鸡腿2个、鸡蛋2个、花生油500克、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。制作方法：1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘

食材：适量豆腐肉丸、油、盐、葱、姜、蒜、糖、醋、淀粉、味精等。步骤：1、将盐、糖、味精、醋、淀粉放入碗中，倒入适量的水，调成汁备用。2、姜、葱、蒜切好，备用；3、锅内放底油，五成热时，放入葱、姜、蒜爆香；4、将糖醋汁倒入锅中，搅匀后，放入丸

制作材料:主料:牛肉250克、青椒250克。调料:酱油5克、甜面酱5克、盐2克、味精1克、姜5克、淀粉5克、植物油15克。1、将牛肉去筋洗净，切丝，加入盐、淀粉调匀码味；甜椒、嫩姜切丝；酱油、味精、淀粉调汁备用。2、锅内放少许油烧热后，先炒

腊牛肉吃法：一般是凉拌。凉拌腊牛肉的做法：原料：葱、姜、蒜、盐、醋、味精、糖、香油。做法：1、将葱切成细丝，姜、蒜切成末；2、取一个小碗，将姜、蒜、盐、醋、味精、糖、放在小碗中，加入一点开水，搅匀。如果喜欢食辣，可以放入一些油泼辣子；3、将

炸鸡裹粉原料：鸡腿2个、鸡蛋2个，花生油500克、盐10克、味精10克、绍酒5克、面粉适量。步骤如下：1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟；2、鸡蛋打散，加清水，面粉调成裹粉，把腌好的鸡腿裹粉；3、待裹好

准备材料：鸡蛋一个，干香菇丝、脱水胡萝卜粒、裙带菜、野沢菜，油、盐、味精少许。锅内加入2小碗水烧开。水烧开后，将蔬菜直接倒入锅内，并将鸡蛋打匀备用。待锅内蔬菜烧开后将鸡蛋倒入，加油、盐、味精少许。再次烧开后即可起锅。芙蓉鲜蔬汤完成。

食材：橄榄菜。配料：盐、调味料、味精、糖、精制油。步骤：1、准备食材和配料；2、将菜洗净；3、菜沥干后用开水烫；4、捞起并拧干；5、切碎；6、放适量盐搅拌；7、待颜色变后放适量的调味料、糖、味精；8、用精制油加热；9、待其冷却后到入坛子中；

の是日本字母，单独用当“的”或“之”。如我们炒菜常用的味精,在以前叫“味之素”,是从日货“味の素”翻译过来的,后来中国又改叫“味精”。日语，是一种主要为日本列岛上大和民族所使用的语言。虽然并没有精确的日语使用人口的统计，不过计算日本国内的人

红梅牌味素，领”鲜“一步，红梅牌味；家有双桥味精，米都放多一斤，双桥味精；聪明的厨师从来不会忘记它，利普顿调味品；自信的材料，骄傲的调理，利普顿调味品；醋香飘万里，滴滴回味长，山西老陈醋；鸡年用鸡牌，味精大吉大利，鸡牌味精。