导读：一、主料：1、鲜牛肉200克 ；2、金针菇80克。二、调料：1、盐；2、味精；3、蚝油；4、老抽酱油；5、色拉油；6、嫩肉粉和淀粉各少许。三、作法：1、将鲜牛肉片切成6厘米见方的大薄片，加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆，放入冰箱中冷藏2小时…
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