导读:把面片从中间切对半,压面机转压面5档,二块面片分开过面机,压3、4遍,面条基础面团就做好了。一块压好再压另一块。压面机转面条档,在过了5档的薄面片上再撒些面粉,过面条档,细面条就出来。注意要点:(1)这次拿出来做了50%的鸡蛋面,加了鸡蛋的…
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