导读:1、盐水浸泡:炒丝瓜之前,可以先将丝瓜浸泡在盐水中,这样能让丝瓜的表皮附着一层盐分,从而能更好的阻挡丝瓜中糖分和高温的直接接触,因此能更好的预防丝瓜发黑。2、趁早加盐:在丝瓜下锅后建议就加盐,这样能更好的让食盐附着在丝瓜上,从而也能很好的阻…
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