蛇瓜不是丝瓜。蛇瓜，别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等，葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物，原产印度、马来西亚，广泛分布于东南亚各国和澳大利亚，在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽培，中国只有零星栽培，近年来山东省青岛地区种植较多。

一、挑选：1、选择瓜形周正、没有突起的丝瓜。触摸丝瓜的外皮，挑选外皮细嫩的，无需太粗；2、将丝瓜放于手中掂量，整条瓜要有弹性;手指稍微用力捏一捏，硬质丝瓜可能偏苦；3、掰断丝瓜头部，品尝掰下的部分，决定是否购买。二、做法：1、勿将丝瓜皮刨光

丝瓜没有烧熟不会导致中毒，但是可能会导致消化不良，对肠胃不好。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有美人水之称。女士多吃丝瓜还可以调理月经不顺，此

(1)品种自身遗传;(2)环境条件突变;(3)栽培管理失控苦味物质是一种葡萄甙，并有两种异物体，丝瓜的苦味源于葫芦素C，正因为丝瓜植物体内含有这种叫葫芦素C的物质才有苦味，这种物质不仅存于植物体内，而且存在于丝瓜果实的表皮内，葫芦素C一般靠

丝瓜的种植季节通常来说一年四季都可以进行，主要分为春、夏、秋、冬四个丝瓜品种。种植方法主要有四步。第一步：需要将种子进行浸泡；第二步：需要对种子进行催芽；第三步：将种子直接播种到土穴里面，然后盖上一些干草。

丝瓜不焯水也没事，无毒。直接下锅炒即可，这样做出来的丝瓜比较原味。丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物黏液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被

1、雌花的花柄部有条小小的丝瓜，虽然很小但是能一眼看出来；雄花没有小小的丝瓜。2、雌花是单朵生在节点；雄花是簇生。3雌蕊中间有一根花蕊特别长；雄花中间的花蕊都差不多长。丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。在幼苗期，以短日照大温差处理

丝瓜叶不可以食用但是丝瓜藤是可以食用的。丝瓜藤煲猪肉的做法：将丝瓜藤洗净，剪成段，放容器内备用；猪肉洗净切块，锅内放清水置武火上烧沸，将切好的猪肉在沸水中煮1分钟捞出，去掉猪肉腥味；将猪肉、丝瓜藤、葱、姜同入沙锅内煮1小时，至肉熟，加盐、味

看丝瓜水的字。正品的丝瓜水字体是青黄色的，仿品的字体模糊，较粗。看水质。晃动瓶子，由于丝瓜水是带有一定的浓度，所以摇晃时里面的气泡应是慢慢上升，且放置一段时间会产生微量悬浮物，而假的丝瓜水像自来水加香精，摇晃时气泡会快速上升，放置一段时间也

1、苦丝瓜的苦味是由基因控制，而基因能遗传，如果把有苦味的丝瓜种子种下去，长出来的丝瓜也是苦的。2、在昆虫授粉的过程中，不带苦味的丝瓜植株接受了有苦味的丝瓜植株的花粉，或是苦瓜的花粉导致丝瓜发苦。即丝瓜开花授粉时串粉，导致异常，产生苦味。3

长期吃丝瓜的好处：1、长期吃丝瓜能美容，丝瓜中含有多种对人体有益的营养成分，人们坚持长期吃丝瓜，对人类的皮肤有很大的好处，可以起到良好的美容作用，而且丝瓜中含有的黏液与多糖还能维生素，还能促进皮肤细胞代谢，能减少皱纹生成，因此长期吃丝瓜不但

1、丝瓜有苦味的就不能吃了。丝瓜如果有苦味，则苦味来自碱糖甙生物碱。这种生物碱受热不易破坏分解，每个人对它的耐受性也是不同的，严重会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒症状。吃丝瓜前，最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，有苦味就不能食用。2、丝瓜中还含有

1、西瓜：西瓜属于寒凉水果，夏天都不应该吃太多，因为夏天体内热都散发体表，肠胃本来就寒凉，吃瓜会导致体内更寒凉，可能会引起人体疾病，到了立秋之后是天气转凉之际，就更不能吃了。2、丝瓜：立秋后不能吃丝瓜，是因为立秋后的丝瓜开始变老，丝瓜老后纤

1、盐水浸泡：炒丝瓜之前，可以先将丝瓜浸泡在盐水中，这样能让丝瓜的表皮附着一层盐分，从而能更好的阻挡丝瓜中糖分和高温的直接接触，因此能更好的预防丝瓜发黑。2、趁早加盐：在丝瓜下锅后建议就加盐，这样能更好的让食盐附着在丝瓜上，从而也能很好的阻

1、合理留瓜。丝瓜的生长周期是比较长的，结果量也比较多。所以我们在种植丝瓜的时候，要注意做好留瓜工作。很多人在种植丝瓜的时候，觉得丝瓜挂瓜越多越好，产量也会因此提升。但是其如果挂瓜量超出了植株负载范围的话，那么会导致瓜条营养不良，从而影响瓜

丝瓜味苦的诱因大致有三：(1)品种自身变质遗传;(2)环境条件突变;(3)栽培管理矢控苦味物质是一种葡萄甙，并有两种异物体，丝瓜的苦味源于葫芦素C，正因为丝瓜植物体内含有这种叫葫芦素C的物质才有苦味，这种物质不仅存于植物体内，而且存在于丝瓜

丝瓜有苦味的原因是其花粉被叮过苦瓜花粉的蜜蜂叮过了，所以丝瓜会有苦味。而且苦丝瓜是能够遗传的，把苦丝瓜的种子种下去，过不了多久长出的丝瓜也一定是苦的，并且几代后还是苦的。关键词

泥鳅不可以和狗血、蟹、丝瓜、黄瓜、茼蒿等一起吃。1、狗血：两者混在一起吃会导致阴虚火盛；2、蟹：两者同吃会导致寒热相驱；3、丝瓜：泥鳅和丝瓜一起吃会阻碍营养物质的吸收；4、黄瓜：不利于营养的吸收；5、茼蒿：泥鳅和茼蒿一起吃会降低食物的营养。

用盐清除：在水果的外皮撒上一些盐，用手搓揉后水洗，就能去除表面的蜡，也能排出果皮的水分，提升水果的香味及色泽。用温水：把水果放在四十度左右的温水中，用毛巾轻轻擦洗即可去除果蜡。用丝瓜瓤：用丝瓜瓤擦洗，然后再用水清洗即可清除掉水果表面的果蜡。

苦的原因主要有两个，一是植物在开花授粉时串粉了，不同品种丝瓜之间、不同植物之间都可能会串粉；二是在当年气候异常等环境影响下，人工栽培的丝瓜、瓠瓜也会出现苦味。如果丝瓜变苦了， 建议扔掉不要再食用。苦丝瓜的辨别方法：苦丝瓜、苦瓠瓜与正常的瓜在