泥鳅缺氧解决办法：1、减少养殖密度；2、用氧泵制氧，经常换水。泥鳅的养殖条件：泥鳅为多次性产卵鱼类。在自然条件下，4月上旬开始繁殖，5至6 月是产卵盛期，一直延续到9月还可产卵。繁殖的水温为18至30 度，最适水温为22至28 度。

泥鳅大补汤做法：材料：泥鳅10尾、大蒜、葱、姜适量、盐适量；使用药材：黄芪15克、黄精15克、肉苁蓉15克、山药9克、枸杞子9克；做法：1、活泥鳅入水中养半日，使其吐出肠内脏物；药材用清水略洗；2、用热油爆香葱、蒜、姜，放入泥鳅略微煎香，将

冲水法。将捕捞工具放在进水口，然后放水进池。泥鳅受流水刺激，逆水上游，群集于进水口附近。此时将预先设好的网具拉起，便可将泥鳅捕获；诱捕法。把煮熟的牛、羊骨头或炒制的米糠、麦麸等诱饵放在网具或鱼笼中，用其香味引来泥鳅；干塘法。冬季，水温降至1

池塘拉网捕：仲春后直到中秋，正是泥鳅摄食旺盛季节，可用捕捞家鱼苗、鱼种的池塘拉网，或专门编织起来的拉网扦捕池塘养殖泥鳅。作业时，先清除水中的障碍物，尤其是专门设置的食场木桩等，然后将鱼粉或炒米糠、麦麸等香味浓厚的饵料做成团状的硬性饵料，放入

泥鳅不冬眠，在冬季水温下降到5摄氏度以下时，将钻入泥中20到30厘米的深处越冬。泥鳅，属鲤形目，体细长，前端稍圆，后端侧扁。体灰黑，头小。口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体色常因生活环境不同而有所差异

1、首先准备一条比较细的铁丝，一头弄个小钩，一头弄个小圈，把小圈套在手指头上，长度六七公分即可；2、从泥鳅的头插进去，把带钩的铁丝伸到泥鳅的肚子里，可以转几圈，然后轻轻往外一拉，泥鳅的内脏就都钩出来了；3、再用清水洗一洗泥鳅，就可以去除泥鳅

1、先在泥鳅水里放几滴油，让它将脏物吐干净2、洗干净后再在水里放盐，可以不用开膛破肚3、葱姜蒜大料辣椒炸锅4、再放酱料，酱油爆香翻炒5、水烧开后，加入泥鳅，盖紧锅盖，避免泥鳅蹦出来6、水没过泥鳅，大约十分钟，开盖收汁就好

泥鳅炖豆腐做法：1、泥鳅剖好洗净，姜切片，葱切葱花备用。2、起油锅，下姜片和蒜瓣，爆香姜片蒜瓣后，下泥鳅，爆到泥鳅颜色略焦黄。3、开大火，放开水。4、放切好块的豆腐，继续煮沸后转小火4分钟以上，煮1、5个小时。5、加盐调味，出锅撒葱花。

喂乌龟时可将泥鳅剁碎,用小牙签挑着喂它。一般新养的小龟都要一周左右才能适应新的环境，家里的虾，鱼，肉都可以给它吃，记住是喂生的，如果龟龄很小，切记将食物剁得极碎，方便吞咽。为满足乌龟生长所需要的各种营养，避免因饲料单一而生长发育不良和产生厌

原料：豆腐、泥鳅、山药、姜、盐、小葱、油。具体做法：1、 将豆腐切成四小块，将山药切块2、 除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净；3、 姜切丝，葱去须后切成葱花；4、 起油锅，将泥鳅略煎一下，放入沙锅；5、 将豆腐、山药、姜丝入锅，加入适量清水，以

盆中不加水，泥鳅放进去，撒一把食盐。泥鳅就焦躁不安，口吐泥沙白沫。清水洗一遍，倒掉水，再撒食盐。如此数次，直到见泥鳅吐出的沫子中没有泥沙。关键词： 怎样红烧肉酸味

泥鳅鱼适合在北方养。泥鳅鱼属底层鱼类，常见于底泥较深的湖边、池塘、稻田、水沟等浅水水域。生活水温10-30℃最适水温为25-27℃，故应属温水鱼类。当水温升高时30℃时，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，即钻入泥中20-30cm

泥鳅不能净化水质。泥鳅也会排出自身废弃物，这一过程会增加水质污染，所以泥鳅不能净化水。泥鳅为小型底层鱼类。生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活。当水缺氧时，可进行肠呼吸，而在水体干涸后，又可钻入泥中潜伏

泥鳅的功效：改善贫血。泥鳅的营养价值是非常丰富的，它含有丰富的铁元素，对于贫血等疾病有着非常好的辅助治疗作用，所以贫血的人应该常吃。补肾温阳，恢复元气。中医认为，泥鳅是著名的食疗补品，尤其适于男性，肾虚有显著疗效。且补而能清，诸病不忌，是泌

准备食材即泥鳅，红菇，鸡蛋，盐等。活泥鳅放塑料袋里洒两汤匙盐，让它在里面充分活动把表面的粘液刮掉，再用清水冲洗干净，再将红菇洗净。加入适量的水，包上保鲜膜，隔水炖30分钟。打入蛋液，再炖5分钟。加适量的盐就可以出锅了。

营养价值：泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。功效：1、补钙壮骨。泥鳅富含微量元素钙和磷，可预防小儿软骨

清水不适合长期饲养泥鳅。方法：调节水的PH值6、5-7、2之间。水温最好控制的波动小一点5-30度之间泥鳅活动，低于5度，高于30度停止活动。25-28度之间食量最大。泥鳅白天喜钻入水底腐泥中，晚上出来觅食，以昆虫、小甲壳动物、扁螺、蚯蚓、

去除粘液的方法：将泥鳅放到盆里撒上盐，盖上盖，泥鳅翻腾一会再用清水冲洗，泥鳅身上光滑的粘膜就会去除。但在此之前，可在清水中喂养一段时间去除泥沙等杂质。粘液主要是起保护作用，可预防细菌、病菌侵染身体，减少疾病；阻止寄生动物植物的纪缠，有利成长

泥鳅是淡水鱼，只能在淡水养殖、生存。泥鳅：形体小，细长，只有三、四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺，须5对。鳞极

泥鳅炒辣椒原材料：泥鳅300克、葱10克、姜5克。调味料：干椒20克、盐10克、味精3克。做法：1、将泥鳅洗净，放入烧沸的油中炸香后，捞出，沥油。2、将锅洗净，加入水，再放入盐、味精。3、放下炸好泥鳅，煮至入味后捞出。4、在锅中加油烧热，放