导读：泥鳅炒辣椒原材料：泥鳅300克、葱10克、姜5克。调味料：干椒20克、盐10克、味精3克。做法：1、将泥鳅洗净，放入烧沸的油中炸香后，捞出，沥油。2、将锅洗净，加入水，再放入盐、味精。3、放下炸好泥鳅，煮至入味后捞出。4、在锅中加油烧热，放…
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