导读:1、原料:黄鳝500克;干淮山15克;红枣6粒;瘦肉200克;陈皮一小块:北芪:20克;姜3片;水8碗。2、买黄鳝时请师傅剖好,不起骨,洗净,用刀背刮去表皮的“滑潺”,氽水捞起。不刮也行,氽水捞起再搓净;3、瘦肉洗净切块,氽水捞起;4、北芪…
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