导读：全麦馒头的做法如下：1、将适量全麦粉、面粉、酵母、白糖倒入面盆里，混合均匀，不断倒入开水揉捏，揉成光滑的面团；2、将面盆盖上保鲜膜，放在温热处发酵至2倍大；3、将发好的面团放在案板上，排气后用手反复揉面，直至揉至表面光滑，切面气孔小而均匀，…
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