导读：冰粉中石灰水加的量偏少，所以吃起来是酸的。在制作手工冰粉时，需要使用冰粉籽，冰粉籽系假酸浆的种子，为茄科一年生草本植物。如果原材料是假酸浆籽，就需要用到石灰水来做凝固剂。冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山（武阳），一直在四川和重庆地区…
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