导读：食材：酱牛肉一块、熟芝麻适量、白糖适量。做法：1、将酱牛肉的筋、肥肉、油脂去掉，留下瘦肉；2、将瘦牛肉切碎屑，待用；3、将碎屑放入炒锅，小火煸炒，不要放油；4、炒到水分蒸发一半时，关火放凉，用手将肉渣搓成蓬松的絮状；5、放入白糖两勺，继续小…
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