1、板栗洗净，用刀划十字，放锅中。注入清水，放入白糖，大火煮开后捞起；2、煮好的板栗放炒锅中，小火慢炒，直至板栗水分炒干，色泽变深，香味浓郁即可。关键词： 腌制辣椒方法

1、切皮渣的时候一定要切的薄一点，不到10厘米即可。2、葱姜蒜切碎备好，然后和皮渣盛于一个碗中备炒。3、在炒锅中放油，加入花椒，加热。4、倒入炒锅翻炒，翻炒一遍后放入盐、酱油再翻炒，待出锅前放入味精即可。

步骤如下：准备原料：土豆、茄子。配料：大蒜、八角。调料：酱油、盐、糖；茄子、土豆洗净，滚刀切成块，茄子先撒点盐，煞出水分；炒锅放适量油，先把土豆煎成表面金黄，盛处；炒锅洗净，放入适量油，放一个八角煸香；八角煸香后放入茄子（茄子煞好水后挤干水

1、准备炒锅，热油，将火转小，然后倒入甜面酱炒出香味。炒过的甜面酱会变香，不炒的话则呈现酸的感觉 。2、加适量的糖和少许的水，继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅，因为甜面酱其实呈现咸味，所以需要加糖 。3、起锅前洒上一点香油，更增加甜面酱

1、牛肉切方块入滚水，捞起沥干水分备用，山药洗净去皮切块。2、炒锅热油放姜片、花椒爆香，再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽。3、加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。4、炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，炖1小时左右至牛肉酥烂

孜然鸡心的做法如下：1、将鸡心洗净，去掉油脂，用刀在鸡心顶部切十字花刀；2、然后再洗净包内的血块，加酱油糖腌上；3、炒锅注油烧至五成热，下鸡心炸熟捞出，倒出余油；4、炒锅重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心、翻炒均匀，出锅即成。孜

1、五香杏仁把杏仁做成五香杏仁最好吃，在做的时候可以把杏仁用清水洗净，然后放在沸水中煮二分钟，取出以后空干水分，然后放入准备好的五香料和适量食用盐，调匀以后腌制一小时，在炒锅中放适量的食用盐炒热，然后把腌好的杏仁入锅，用中火快速翻炒15分钟

红烧肉的做法：准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。五花洗净切块，姜切片。焯肉。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。煸炒至冰

准备黑豆适量，醋适量。1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅，中火干炒；2、闻到一股豆香味，并听到啪啪的声音，黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟；3、放入容器中，在通风处晾凉；4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入醋；5、待黑豆把所有

1、炒锅加热：可以放在炒锅炒一炒，瓜子放太长时间，会受潮，因而不脆，在锅里炒一下会将瓜子的水分炒出，从而使得瓜子再次变脆。2、微波炉加热：将受潮的瓜子平摊在盘中，放入微波炉开大火转3到4分钟，能使瓜子中的水分大量散发出来，慢慢恢复香脆感。不

1、 把鲍鱼从壳里撬出来洗净；2、 放碗里隔水蒸5至10分钟；3、 然后将炒锅烧热，加油，放蒜末；4、 将蒸好的鲍鱼放入炒锅，加调料；5、 勾芡出锅。关键词： 春节领导

做法具体如下：准备100克干辣椒，把炒锅放上去然后煤气灶开中火，把锅一热。炒锅热度六成热时，改小火，然后把干辣椒倒进锅中。待辣椒的一面已经有点糊了，就用锅铲把辣椒翻个面。小火炒到变黑，炒好后盛起，用研钵研细成大部分为粉状或小颗粒。煮好面以后

1、将香菇放入碗内，倒入沸水泡软，取出，去蒂洗净(泡汁滤清备用)，切成指甲大小的薄片；白菜洗净，取菜心或嫩帮，切成小长方片。2、将面条煮至七八成熟，用冷水漂清，捞出控水晾凉，装入盘内。3、将炒锅内倒入花生油，烧至七成热时放入香菇片、白菜片，

首先，要清洁到位再使用。烹调时应用苏泊尔配赠的专业硅胶护锅铲，或是尼龙铲、木铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。苏泊尔的火红点2代无油烟不粘炒锅就配备了专用的锅铲，使用专用的锅铲可有效防止划伤锅底等情况的放生，延长炒锅的使用寿命。

食材：酱牛肉一块、熟芝麻适量、白糖适量。做法：1、将酱牛肉的筋、肥肉、油脂去掉，留下瘦肉；2、将瘦牛肉切碎屑，待用；3、将碎屑放入炒锅，小火煸炒，不要放油；4、炒到水分蒸发一半时，关火放凉，用手将肉渣搓成蓬松的絮状；5、放入白糖两勺，继续小

430不锈钢健康，430不锈钢属于保健型的钢材，对于人体没有伤害，可以用来制作炒锅茶杯。不锈钢(StainlessSteel)是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学

咸花生米做法：材料：花生肉300克、水500克、盐5克；步骤如下：1、把水烧开，花生肉用清水冲一下，倒入开水里面，大火焯10分钟；2、把焯好的花生滤掉水份。 炒锅以大火烧热，倒入几滴食用油，转动锅底把油摊开，以达到防粘的效果；3、倒入第2步

1、香葱洗净切成葱花，蒜和姜切末备用；2、宜宾芽菜放入清水中漂洗，切成碎末备用；3、小火加热炒锅，将花椒放入炒锅中翻炒至微焦，用擀面杖擀成碎末备用；4、炒锅中注入油，小火加热至3成热，放入花生仁炸至微焦，晾凉去皮后切成碎末备用；5、中火加热

今天大神教我如何在家自制米花糖。有感兴趣的可以来学一下。准备好食材。（米花可以到超市购得）将水，白砂糖，食用油依次倒入炒锅中。开中火，并用锅铲不停的搅拌，直到糖汁变的粘稠。关火，将准备好的米花和干果（例如花生，核桃等，也可以不加）一并倒入锅

材料：一根火腿肠、300克挂面、1000克水、碗、电磁炉和炒锅。做法步骤：准备好挂面和火腿肠后，将电磁炉炒锅放上水后，打开电磁炉开关将水烧开。水烧开后将备好的挂面和一根火腿肠放入炒锅内来煮，烧开后用小火在煮3分钟。挂面煮熟后，将挂面挑出放在