导读:孜然鸡心的做法如下:1、将鸡心洗净,去掉油脂,用刀在鸡心顶部切十字花刀;2、然后再洗净包内的血块,加酱油糖腌上;3、炒锅注油烧至五成热,下鸡心炸熟捞出,倒出余油;4、炒锅重新置火上,加孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心、翻炒均匀,出锅即成。孜…
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