肉炒芦笋怎么做

生活热点2024-04-04  6

导读:主料:芦笋、猪肉。辅料:干辣椒、花椒、蒜粒、葱白、盐、香油、味精。步骤如下:1、将鲜芦笋撕除老筋、洗净,一剖为二,切成段;2、干辣椒切段;3、蒜切粒,葱白切段;4、猪肉洗净切粒,入热油锅内炸酥,捞出控油待用;5、锅内加油烧至六成热,放入芦笋…

主料:芦笋、猪肉。

辅料:干辣椒、花椒、蒜粒、葱白、盐、香油、味精。

步骤如下:

1、将鲜芦笋撕除老筋、洗净,一剖为二,切成段;

2、干辣椒切段;

3、蒜切粒,葱白切段;

4、猪肉洗净切粒,入热油锅内炸酥,捞出控油待用;

5、锅内加油烧至六成热,放入芦笋段过油捞出;

6、锅内留底油少许,放入干辣椒段、花椒、蒜粒、葱白段、油酥肉粒炒香,放入芦笋段、盐翻炒均匀;

7、加香油、味精炒熟入盘即可。

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