导读:不同种类的食品,或不同的前期处理工艺,在真空包装后的常温存放时间是不一样的。真空包装过的卤肉能存放18天左右。真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物的生存是需要…
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