导读：开水烫过的木耳没有毒。木耳中出现毒素分为两种：1、在种植和晒制的过程中就已经有细菌大量繁殖分泌的毒素，如发生在福建古田的银耳中毒事件，就是因为食用污染酵米面黄杆菌的变质而引起。2、黑木耳在泡发的过程中被细菌、霉菌等污染，产生了毒素。 之前食…
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