小孩在成长发育期间不仅要注重饮食营养的摄取，更要注重睡眠的质量。这些都是保障健康发育的关键因素，尤其是饮食一定要合理安排。木耳中的营养大家都非常清楚，那么小孩吃木耳有什么好处？1、保护肠道有助消化：主要是因为小孩的肠道消化系统还不够完善，但

肺不好坚持养肺的三个方法1、合理饮食。对一些肺不好的人群来说，在平时要注意调节合理的饮食，要常吃一些新鲜的水果和蔬菜，像木耳，洋葱等，适当食用，对肺部非常有利，而且在木耳中含有丰富的胶质，具有一定的吸附作用，可以吸附肺中毒素，垃圾，快速排出

木耳可以解除大骨的油腻感,但是大骨可以炖久一点，木耳最好在出锅前20分钟放入,做法：1、将大骨敲碎，木耳浸泡，生姜，骨头加水煮沸，略去表面的油沫，洗净，重新加满水大火煮开，转中火熬煮；2、中途加入几滴醋，可以促进骨头里的的钙质溶出，最后加入

木耳隔夜以后是可以吃的，只要木耳没有变质就可以吃。木耳保存的时候应该放在冰箱中冷藏，特别是夏天温度比较高的时候，没有吃完的食物一定要放在冰箱中保鲜，否在就很容易变质，那么就是不能吃的。

快速泡发木耳的方法如下：1、木耳5克倒入一个较大的容器中。加入适量的水，水尽量较多一些。盖上盖子，放入微波炉中高火4分钟。取出即是泡发好的木耳。2、找一个密封盒，倒入清水，加一勺白糖。盖上密封盖子，用力摇，在一个封闭的空间，木耳吸收的水分较

1、准备食材：干黄花1小把，干木耳1小把，长豆角100克，红萝卜半根，豆腐100克，肉臊子2汤匙，鸡蛋1个，韭菜1小把，油适量，盐适量，姜适量，胡椒粉适量，醋适量，十三香适量。2、提前将干木耳和干黄花泡发好，洗净。长豆角切成小丁，红萝卜插成

好处：1、黑木耳含有丰富的胶质，除有促进肠蠕动的作用外，还有很强的吸附能力，可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外，还能减少油脂的吸收；2、木耳含有丰富的铁，可以作为补铁的补充，木耳还含有丰富的膳食纤维，对于调理肠道功能、改善便秘

如果用快速泡发的方法，那么木耳泡十分钟再炒就能吃。一般来说泡发木耳都是用常温水浸泡，通常这种泡发方法所需时间为1—2小时，所以用这种方法泡发10分钟的木耳是不可以吃的，因为根本没有泡透。快速泡发的具体方法如下：1、准备适量干木耳、适量温水、

煮熟的隔夜木耳可能有毒。泡发木耳等菌类最好随发随吃。泡发时间过长的黑木耳中，有可能产生一种叫“椰毒假单胞菌”的致病菌，这种细菌会产生致命毒素“米酵菌酸”。米酵菌酸耐高温，一旦形成烧不死煮不灭，人体摄入后，会随着血液流动，到达人体各个脏器，死

香菇木耳炖鸡制作材料：鸡肉、香菇、木耳、葱、姜、蒜、八角、植物油、料酒、白糖。制作步骤：1、将鸡肉、香菇、木耳洗净，并切成块，放入碗中备用；2、在锅中加入植物油，再加入葱、姜、蒜、料酒、八角烧制5分钟；3、将鸡肉、香菇、木耳放入锅中，加入适

材料：芹菜150g、腐竹150g、木耳200g、红辣椒2个、油四勺、盐一勺、麻辣鲜一勺、姜半个、蒜半个、葱两根。做法：1、腐竹，木耳提前两个小时用温水泡发。2、炒锅烧热，倒入适量调和油，下入葱花，姜，蒜炒出香味。3、倒入芹菜翻炒。4、倒入腐

1、食材准备：猪里脊肉200克、木耳10克、黄瓜一根、鸡蛋两个、葱一段、姜一小块、蒜两瓣。2、泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。3、将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末备用。4、腌肉。往猪里脊肉内加入

木耳是菌类，洗净后可以冷冻，但需要持续保持低温，不然就会在温差反应中腐坏 。木耳营养价值：黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为菌中之冠。 每1

1、调料汤做法： 木耳泡开洗净切末，起油锅，放些葱花呛锅，放入木耳拌炒，九分熟的时候，加入适量盐、酱油、水，烧开。用淀粉勾芡，烧开后，放一个打散的鸡蛋即可。 然后放调料，有4种，分别放在4个碗里，吃之前，调料汤浇在嫩豆腐上，然后加上调料，这

主料：偏口鱼、木耳、芹菜、胡萝卜、肉丁、洋葱。辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、醋、酱油、白糖、白酒、盐。步骤：1、首先将偏口鱼洗净，抹上白酒盐加入葱姜腌制10分钟；2、把木耳、芹菜、胡萝卜、肉、洋葱切丁备用；3、用适量的清水、酱油、醋、白糖勾兑成

木耳用不同的泡发方法时间有所不同。用凉水泡发木耳，可使其变成新鲜时半透明的完美状态，但泡发的时间相对较长，需3-4小时左右。当时间较紧急时，可用热水泡发木耳，通常只需15-20分钟即可，但泡出的木耳涨发率低，且口感绵软不脆爽。黑木耳又名黑菜

主料：猪肝、木耳。辅料：大葱、姜、黄酒、盐、味精、香油、豌豆淀粉、植物油。做法：1、先将木耳用冷水泡发后，洗净备用；2、把猪肝洗净后，切片备用；3、把葱切末，姜切丝，淀粉加水调成水淀粉备用；4、再把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀，再在热水中焯一下，

开水烫过的木耳没有毒。木耳中出现毒素分为两种：1、在种植和晒制的过程中就已经有细菌大量繁殖分泌的毒素，如发生在福建古田的银耳中毒事件，就是因为食用污染酵米面黄杆菌的变质而引起。2、黑木耳在泡发的过程中被细菌、霉菌等污染，产生了毒素。 之前食

木耳可以做成凉拌木耳、木耳炒鸡蛋、白菜木耳炒肉等，以下详细介绍木耳炒鸡蛋的做法。材料：木耳500克、鸡蛋200克、葱10克、姜10克、蒜10克、青尖椒10克、红尖椒10克、盐10克、胡椒粉5克、鸡粉15克、料酒10克、香油5克、米醋5克、生

干木耳有酸味还能吃。因为木耳是菌类,菌类发酵会有点酸味,如果木耳泡发后没有味道就是可以食用的。木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。