导读：巧克力蛋糕的做法：1、模具涂分量外的黄油、铺烤焙纸，待用；2、加热的淡奶油倒入软化的黄油和切碎的巧克力中，搅拌均匀；3、混合没有颗粒后，稍凉加入蛋黄拌匀；4、蛋白加分次加糖打至8、9分发；5、一半的量加入到搅拌均匀的蛋黄中翻拌均匀；6、加入…
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