导读:材料:鱼头2、5斤、水豆腐1斤、葱姜蒜适量、八角3枚、小米椒一把、辣椒壳一把、生抽适量、蒸鱼豉油适量、老陈醋适量、鸡粉3克、味精3克、十三香5克、孜然面3克、黑胡椒面5克、盐3克;鱼头洗净劈开,肉厚的地方改刀,水豆腐切块;洗净的鱼头洒上少许…
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