导读:牛骨经沸水处理除去异味、血沫、杂质,冲洗净后换锅凉水再加葱段、姜块制汤就不会有异味了。牛骨汤制法:1、将牛骨在凉水里浸泡1小时左右后捞出。2、再放入滚水里完全烫去血水。3、牛骨放进大锅里,放入葱段、生姜、蒜头和足量的水。4、用武火煮沸,再转…
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