导读：发芽的豌豆中还含有丰富的维生素E，发芽的青豌豆比没发芽的更好消化，豌豆芽可以拿来炒菜吃味道和你嫩，爽口。豌豆属豆科类攀缘草本植物。豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩…
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