导读:原料:蚕豆、盐、辣椒粉、花椒粉、姜、味精。做法:1、将干蚕豆泡涨去皮,蒸熟放在30度左右的保温处发酵待出黄菌后降温晾干;2、然后拌入各种调料,再加冷开水250-400克,装缸密封;3、每周搅拌两次,30天后可食用。…
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