素五花肉是茄子为主料的一道菜品，形如红烧肉，色红、浓香、利口。做法：1、葱、姜分别洗净，均切成丝，蒜去皮切片；茄子去柄去皮，一破4棱，用刀将棱面复平，再切成木梳背条，鸡蛋、粉芡、面粉加酱油少许，主碗内打成糊，放入茄子挂匀。2、锅放火上，添入

不是，猪血煮1分钟就熟，煮时间长就老了，吃起来口感不好。猪血汤的做法：用料：猪血300g、食盐、味精、葱、姜、蒜、调和油1、猪血用清水洗净，切片备用。2、蒜去皮，用刀把姜和蒜切末备用。3、葱洗净，切成葱花备用。4、热锅凉油，放姜和蒜末煸香。

主要流程是先将植物原料（谷物、坚果等）根据其性质进行预处理，包括去壳、去皮、破碎、浸泡、磨浆等，再过滤去除粗渣，根据产品配方进行均质混合，杀菌冷却后接种发酵，在适当的温度与环境下制成酸奶。 从消费者需求来看，植物基酸奶因不采用牛乳，更适合牛

1、首先切一些葱花，再切一些葱丝，将大蒜切碎，加少许盐，捣成泥。2、将葱花放入碗中，加一勺白糖、生抽、醋、香油，做成蒜水。3、将土豆去皮，擦丝，加入盐、葱丝。热锅倒油，加土豆丝，下入锅里，迅速摊平。加一些芝麻，底部煎至定型后，翻面煎至焦黄，

羊肉炖白萝卜的做法：1、将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用；2、萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段；3、锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫；4

材料：鸡脯肉700克，鲜蘑菇250克，去皮生虾125克，罐头竹笋50克，大葱15克，玉米粉25克，酱油15克，精盐5克，生姜2、5克，胡椒叶3克，芝麻油10克。做法：鸡脯肉去皮，剔净筋膜，去骨，放入清水中浸泡后，洗净，控干，剁成泥茸。取个儿

步骤1、准备食材：走地鸡、黑糯米酒、姜、葱头；2、处理食材：走地鸡洗净、去掉残留在鸡皮上的细毛，斩成块。干葱头去皮洗净、拍扁。生姜去皮洗净，切片；3、热锅、倒少许食用油，加入鸡肉大火翻炒片刻；4、加入姜片继续拌炒；5、倒进干葱头；6、一直保

电饼铛做披萨需要烙10分钟。比萨做法：1、面粉中加入酵母、泡打粉、黄油盐、白糖。2、用酵母水和面，加少许盐、糖。加入黄油一起和面。3、和成面团待用。蘑菇切洗净片，洋葱洗净去皮切粒，土豆去皮洗净切丁，胡萝卜去皮切丁，还有玉米粒西红柿切丁。4、

原料：蚕豆、盐、辣椒粉、花椒粉、姜、味精。做法：1、将干蚕豆泡涨去皮，蒸熟放在30度左右的保温处发酵待出黄菌后降温晾干；2、然后拌入各种调料，再加冷开水250-400克，装缸密封；3、每周搅拌两次，30天后可食用。

腐竹的制作方法：1、选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。2、泡豆方法。将去皮的黄豆用清水浸泡。3、磨浆甩浆。用石磨或钢磨磨浆。采用甩干机过滤3次，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。4、煮浆滤

1、总用时大概30分钟就可以了。具体做法分享给大家：2、将2个鸡蛋打散，加入调味料。搅匀，盛入蒸盘内。马铃薯去皮，切片，蒸熟，趁热碾碎，加入泡软，切碎的香菇末和玉米粒，并加入调味料。和1个鸡蛋充分拌匀。先将蛋液入锅，以小火蒸20分钟，然后将

主料：芘芭一只，雪梨三个，冰糖若干，枸杞少许雪梨去皮切成滚刀块；去皮去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉；将材料放进砂锅中，放入冰糖、洗净的枸杞、水；大火煮开，然后小火熬煮半个小时；晾凉后放入冰箱冰一下，即可食用。

吃凉的栗子容易剥皮的方法：1、如果是已经煮熟的栗子，去皮很难，可以用口将栗子比较宽的那一头要开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮；2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端，记着要竖着咬，那样才好剥皮；3、如

1、不要放在阳光下暴晒,暴晒会干缩成褶皱皮,要在阴凉干燥通风的环境下自然阴干。2、不要在葫芦上扎孔,那样不仅破坏了葫芦品质而且从伤口处会产生霉变。3、葫芦在五成干的时候要去掉葫芦的表皮,去皮过早会使葫芦严重抽缩,因为葫芦的水分散失过快而葫芦

炉果是一种东北点心，主要原料是小苏打、鸡蛋、面粉，采用传统工艺，不加任何添加剂，用油糖面混合制作，外沾一层去皮芝麻，外观金黄色，个头小而均匀，入口香、酥、脆、甜、爽口。点心：点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场

1、用搅拌机，不加水的话变成苹果泥，加水的话，就是鲜榨苹果汁；做法是苹果洗净去皮切块，将一小根香蕉和苹果放入果汁机搅拌均匀，加入少量蜂蜜和酸奶即可饮用；2、不用搅拌机的方法做苹果泥：取新鲜苹果洗净去皮核，切成薄片，与适量白糖或蜂蜜同入锅煮，

水果沙拉做法：原料：苹果、圣女果、奇异果、香蕉、酸奶。1、将苹果去皮洗净，切成块，奇异果去皮切块，香蕉切成块，圣女果切开；2、将所有水果放入大碗中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏；3、约2小时后，取出，然后放入一杯酸奶搅匀，即可食用。蔬菜沙拉做法：

广式瑶柱扒瓜甫做法食材用料：节瓜1条、干的江瑶柱50克、清鸡汤一碗。1、节瓜去皮，江瑶柱泡发。2、将泡发的江瑶柱撕成碎丝，连同整条节瓜一起用清鸡汤煮熟，约半小时。3、捞起节瓜，对半剖开，盛在碟子上；将余下的江瑶柱清鸡汤沟一个薄芡，均匀地铺在

1、去皮2、冷藏3、点压4、装杯经验步骤：1香蕉去皮切小段放榨汁机里，或装入手摇式摇摇杯，摇出的奶昔效果也不错；2将袋鲜牛奶先放在冰箱里冷藏，用时取出倒入榨汁机或摇摇杯里；3启动榨汁机，用点压的方式榨汁，不要连续榨汁；4杯中无块状香蕉，液体

1、备主料;2、猪后腿肉稍洗，去皮后切成粗丝，肉皮稍后烧汤用，茄子洗净切成长滚刀块，蒜瓣拍碎去皮切粒;3、肉丝用少许红薯粉和适量香槽卤拌匀腌制一刻钟左右;4、热锅凉油，小火煸香蒜粒;5、下入肉丝划散中火煸炒，其间可加入少许清水;6、待肉丝将