导读：步骤1、准备食材：走地鸡、黑糯米酒、姜、葱头；2、处理食材：走地鸡洗净、去掉残留在鸡皮上的细毛，斩成块。干葱头去皮洗净、拍扁。生姜去皮洗净，切片；3、热锅、倒少许食用油，加入鸡肉大火翻炒片刻；4、加入姜片继续拌炒；5、倒进干葱头；6、一直保…
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