牛肉汤炖出奶白色的方法：材料：熟牛肉300克，香茅4根，姜50克，红葱头3个，辣椒1根，椰奶1罐，椰浆粉50克，盐。做法：1、将熟牛肉切小块；姜去皮拍碎；红葱头去皮切碎；辣椒切段；香茅切成段并切少许圆片备用；2、热一锅，加入少许沙拉油，放入

准备材料：泥螺、香菜、青红尖椒、啤酒、 蒜末、葱头、野山椒各等。制法方法:1、将泥螺清洗干净，用200克啤酒浸泡12小时后沥干水分；2、将香菜择洗干净切段洗净切末，大蒜、青红尖椒、葱头洗净切片待用；3、将剩余的啤酒中放入精盐、蒜末、野山椒调

步骤1、准备食材：走地鸡、黑糯米酒、姜、葱头；2、处理食材：走地鸡洗净、去掉残留在鸡皮上的细毛，斩成块。干葱头去皮洗净、拍扁。生姜去皮洗净，切片；3、热锅、倒少许食用油，加入鸡肉大火翻炒片刻；4、加入姜片继续拌炒；5、倒进干葱头；6、一直保

主料：意大利通心粉、西红柿、牛肉。配料：葱头、油菜、葱蒜末、生抽、胡椒粉、白糖、鸡精。步骤：1、准备食材，葱头，西红柿，牛肉，油菜切好备用；2、通心粉水开放点盐煮十分钟，捞出备用；3、另起锅，锅热倒入油，葱蒜末炒出香味，放入牛肉炒至颜色变白

1、准备食材：生蚝、小白菜、洋葱、蒜、马苏里拉奶酪、食盐、黑胡椒粉。2、生蚝买回来放进水池子。3、用刷子将泥巴刷干净。4、然后用工具撬开壳子将肉取出来。5、把取出的肉冲洗干净泡在冷水里。6、切一些葱头丁，剁些大蒜末，再切点焯好的小白菜。7、

源吉林甘和茶的煎煮方法如下：开水泡30分钟服用或水开后再煎10分钟服用，一次2至3盒，一日1至2次；风寒感冒者须另加两片生姜，两个葱头，3克紫苏叶同煎，同袋泡茶，以开水泡服，一次2至3袋，一日1至2次；须注意：一次要放500毫升水，煎取30

原料：甲鱼1只，胡萝卜200克，葱头200克，菜花150克，青豆100克，面粉50克，生蛋黄2个，熟蛋黄4个，清汤3、5公斤。配料：精盐20克，味精，胡椒粉少许。制法：1、胡萝卜切菱形片，葱头切小方块，菜花摘小朵；2、将甲鱼剁下头，去掉内脏

步骤如下：1、芹菜洗净切成4厘米长的段，将杆和叶子分开放置；葱取葱头切成4厘米长的段；姜切成姜米。备用。2、草鱼洗净切成2厘米长的块，加入料酒、花椒面、姜米、盐、淀粉和匀，和时带点劲，和的时间稍长点，让鱼充分吸味能去掉鱼的腥味，且肉质会更嫩

材料：猪油200克、大葱段150克、葱段50克、红葱头末30克、姜末1大匙。调味料：老虎酱1小匙、花椒粉二分之一小匙、白胡椒粉1小匙、盐1小匙、糖1大匙、白醋3大匙、淡色酱油4大匙。具体做法：将所有材料入锅炒香至金黄色；改小火，加入老虎酱1

材料：花椒20克、八角7克、细糖3大匙、葱2根、姜30克、蒜头20克、干葱头30克、沙拉油200克、辣椒酱400克、豆瓣酱150克、花椒粉20克、高汤1200毫升、酱油100毫升。做法：1、将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，用棉线困紧；2、把

最好在表面裹上面粉，蛋清之类的东西，轻轻炸一下即可，不可炸太久。还可以做成爆羊肉。爆羊肉做法：原料：半肥瘦羊肉八两、姜半两、干葱头一两、京葱四两、酒两汤匙、麻油、胡椒粉各四分之一茶匙、清水适量。步骤：1、羊肉洗净，放入滚水中煮五分钟盛起，横

材料：羊肉、葱头、土豆、扁豆、猪油、大蒜、香叶、茴香籽、辣椒粉、面粉、淡炼乳、盐。做法：1、把羊肉切成块，葱头切丝，放入猪油炒至微黄。2、加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香叶、茴香籽，高火五分钟，加水中火一分钟煮沸。3、土豆洗净切丁，扁豆洗净切条

排骨炖红萝卜：功效：温中、活血化瘀、养肝明目、理气等。用料：猪肋排300克、甜玉米一个、胡萝卜一个、葱头一个、葱一根、生姜4片、料酒适量、盐适量、八角2个、桂皮1个。做法：猪肋排剁小块洗干净。将材料准备好。甜玉米、胡萝卜切成块，生姜切片，葱

1、准备食材：面条、蒜、葱、红葱头、生抽、蚝油、鱼露、水。2、葱洗净、红葱头剥皮切碎备用。3、蒜剁碎炸至金黄备用。4、碗中加生抽、蚝油、鱼露、水拌匀。5、倒入锅中加红葱头碎、葱碎熬成酱汁。6、面条煮熟后捞出沥水装盘。7、加入葱、酱汁、炸香的

1、鸡肉洗净，切件，干香菇泡软，切丝，红枣去核切丝，红葱头切碎；2、鸡肉与生抽王、料酒、盐、糖、淀粉、胡椒粉调匀，放入葱头与姜丝拌一下，放入香菇、红枣和少量花生油再拌一下；3、放锅里隔水蒸15~20分钟即可。

红葱头不是洋葱，红葱头香味较大，洋葱头甜辣味较重。红葱头原产巴勒斯坦，在十字军东征时传入欧洲。它与洋葱虽然都是“葱”，但外形大不同。洋葱就不必说了，圆圆胖胖的外型深入人心，而红葱头则类似大蒜，每一瓣都有红至深紫的外衣包裹。另外，虽然颜色相近

葱头和洋葱没有区别，因为葱头的别称就是洋葱。洋葱是百合科葱属多年生草本植物，鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗。洋葱原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、

牛肉果条的做法：1、牛肉用一勺沙茶酱，一勺生粉，少许黑椒粉和食用油腌制20分钟；2、芥蓝菜洗净切小段，番茄切小片，葱头斩断；3、米果条先用手分开成一条条，尽量不要让其粘在一块，并放两勺酱油腌制；4、锅热油，平躺放入米果条。中火让其煎，等一边