导读:主料:茄子调料:调和油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量1、茄子洗净改刀或者切成长条状。2、将茄子放入油锅中炸软,沥尽油后捞出备用。3、肉馅备用。4、炒锅中留少许油,下入肉馅炒熟,放入葱丝、姜丝、酱油,加少许水,放入炸好的茄子。5、放…
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