导读：原料：精面粉5000克、碱30克、盐 75克、面粉1000克、温水2500克。制作方法：1、和面：在精面粉中加入水和面粉，发酵后加入碱、盐水；2、和面至软硬合适，切成小块，并揉匀；3、将面块揪成每个50克的面团，擀成饼状，刷适量麻酱并包好，…
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