导读:馒头改良剂并不能当发酵粉使用。馒头改良剂主要用来改良馒头的品质,在制作馒头、包子、花卷的时候都可以使用,这种食物可以适当增加蛮兔的体积,提高面制品表面的光滑度,还可以改善馒头的内部结构,提高馒头的细腻感。馒头改良剂还可以改善面团的流变特性,…
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