为什么盐可以使冰的熔点降低

生活热点2024-04-05  7

导读:因为盐加入水中后,会减低水的蒸汽压,从而降低其化学势,所以熔点降低了,简单来说,那就是熔点处,是冰的水蒸汽的蒸汽压等于水的水蒸汽的蒸汽压。而对这两者的蒸汽压产生影响时,为了重新达到相等,其熔点必然是要重新变化的。而盐的加入,则是使这个熔点向…

因为盐加入水中后,会减低水的蒸汽压,从而降低其化学势,所以熔点降低了,简单来说,那就是熔点处,是冰的水蒸汽的蒸汽压等于水的水蒸汽的蒸汽压。而对这两者的蒸汽压产生影响时,为了重新达到相等,其熔点必然是要重新变化的。而盐的加入,则是使这个熔点向更低的温度变化,实践效果就是熔点降低了。

关键词: 西红柿 青椒 土豆

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