导读：主料：田螺500克，调料：豆豉35克，白皮大蒜15克，盐4克，紫苏叶3克，植物油25克做法1、将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；2、把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸；3、旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、…
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