导读：1、铁锅炖鱼可以补钙铁锌硒，益智补脑；2、做法为，准备鲫鱼两条，收拾干净，将鱼身割一口，遍敷面粉使其干爽；3、将铁锅炒热，加入油至油冒轻烟即可，调为中小火，放入鱼煎至表面焦黄；4、然后准备烹鱼的酱汁，包括姜片、蒜片、葱段，等鱼的两面焦黄，在…
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