导读:1、柠檬,炖羊肉时,挤点柠檬汁上去,可以中和腥味。2、料酒,在炖羊肉时,可以用料酒先腌制肉类,既可以去腥,也能让肉类吃起来鲜嫩可口。3、醋,肉类中产生腥臭物质为碱性化合物,在烹饪中加入适量的醋可以中和这种味道。4、生姜,生姜是去腥利器。5、…
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