导读：做法：1、热油爆姜丝，放入红眼鱼两面煎至金黄；2、加老抽上色，加黄酒、辣椒干、生抽、糖、醋两滴，煮至入味；3、最后撒上葱花点缀装盘。材料：红眼鱼，葱，姜，干辣椒，老抽，生抽，糖，醋。雷鱼，是日本银鱼银鱼科银鱼属多种半透明鱼类的统称。银鱼是淡…
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