莲子可以直接吃，莲子中间有绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火的作用。莲子，为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻、带下、遗精、心

莲子是味苦的，吃莲子的时候感到有苦味是因为莲子中间的青绿色胚芽没有清除干净所导致，这种青绿色胚芽即常见的莲子心，它性味苦寒，归心，肾经，有极好的药用功效。莲子心主要含莲心碱，异莲心碱，甲基莲心碱，前荷叶碱，荷叶碱。牛角华塑，甲基紫堇杷灵，去

1、菊花乌龙茶。菊花能扩张冠状动脉，茶叶能增强血管的韧性和弹性。此茶对防治高血脂及动脉硬化症有较好效果。每日取杭菊10克、乌龙茶(或龙井茶)3克，开水冲泡饮之。2、莲心茶。莲心能降血压，经常饮服莲心茶对高血压患者大有裨益。每次取莲心6克，沸