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蟹黄
大闸蟹蟹黄黑色能吃吗
大闸蟹蟹黄中间的黑色物质是蟹胃,中间还包含有砂石、昆虫、水草等食物残渣,很不干净卫生,不建议食用;但这些物质在胃内,将蟹胃去掉,并不影响蟹黄的食用。大闸蟹蟹黄黑色怎么回事软壳内膜大闸蟹的外壳是由矿物质构成,随着生长会蜕壳更换,新的壳在旧壳下
蟹黄
大闸蟹
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1月前
7
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河蟹炒毛豆年糕的做法
1、螃蟹一切二剪去蟹脐,我是连蟹盖一起剁的,蟹腮也会留在壳里吃时再拿掉,这样能更好的保存蟹黄不流出去。2、蟹块切面沾满干面粉锁住蟹黄,年糕切小长段,姜葱切末。3、锅里油烧热,蟹块切面朝下用油煎,防止糊锅火可以调得稍小,加盖闷几分钟。4、螃蟹
切面
蟹黄
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1月前
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大闸蟹怎么挑选公母
1、看蟹腹部。看大闸蟹的腹部可以区分,而且打了个很形象的比喻,公蟹穿丁字裤,母蟹则包尿布。也就是说公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的,母蟹则是圆型的。2、看蟹黄。有蟹黄的那一定就是母蟹,因为蟹黄属于卵块,只有母蟹才有的。3、看螃蟹腿。可以看
蟹黄
腹部
生活热点
1月前
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芜湖美食攻略
1、蟹黄包,早在上世纪20年代初期,芜湖“同庆楼”、“醉春”、“一品轩”等大餐馆供应的蟹黄汤包就享有盛名。成为商家大户洽谈生意,招待亲朋的必备名点。蟹黄汤包具有面细洁白,皮薄馅大,汤多肉嫩,油黄味鲜的风味特色。蒸熟的包子呈半透明状,用筷子夹
蟹黄
汤包
生活热点
2月前
17
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怎么吃螃蟹
1、剪掉螃蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后肉会自动与蟹壳分开,容易被捅出和吸出,要留到最后吃。2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖)去掉,揭开蟹盖,先吃蟹盖部分,用小勺把蟹胃舀出,将外面包裹的蟹黄吮干净。3、再吃蟹身,用勺柄将蟹身中间呈六角形
蟹黄
肚脐
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2月前
17
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黄冈生活网
黄冈生活网是黄冈市知名生活旅游门户网站,为大家提供黄冈美食、黄冈旅游景点、黄冈购物、黄冈房地产、黄冈教育、医疗、黄冈商家店铺、黄冈市求职招聘等最新资讯信息。