材料：石斑鱼500克。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、辣椒适量、生粉适量。做法：1、将石斑鱼洗净，用刀将石斑鱼划出几道刀口，并将生粉涂抹石斑鱼全身。2、将油烧热，并将石斑鱼放入锅中生煎。3、向锅中加入葱、辣椒，并将鱼翻面。4、向锅中加

1、准备：小鸡腿6只（约500g）奥尔良腌料适量（调成浓稠的糊状）2、将鸡腿用到在其表面划深深的口，这样能在腌制的时候更入味。千万不要划断哦~3、将奥尔良腌料均匀的涂抹于鸡腿上，刀口处记得用手指往里多涂抹一些哦~4、把鸡腿放入保鲜袋，做适当

开刃与开锋1、刀在烧煅的时候，表面的铁或钢会氧化或含碳量高，会变脆。开刃就是在刀口的地方把这些磨去，让钢部份露出来，这样就会更锋利；2、开锋就是在开刃的基础上继续磨到非常锐利的程度；3、总而言之，开锋的方法有手工开锋和机器开锋，手工开更锋利

1、解释：原意是劈竹子时，头上几节一破开，下面的顺着刀口自己就裂开了。比喻处理事情、解决问题很顺利。2、出处：《晋书·杜预传》：今兵威已振，譬如破竹，数节之后，皆迎刃而解，无复着手处也。3、例句：只要抓住了主要矛盾，次要矛盾就迎刃而解。4、

刀口角尺是尺面呈刀口型的角尺，角尺是指具有圆周度数的一种角形测量绘图工具，即可放置得和图板的一边成任意需要的角度的绘图仪器。角尺按材质可分为铸铁角尺、镁铝角尺和花岗石角尺。刀口角尺多为九十度角尺，主要用于精确角度的测量。

邮寄不同：开刃刀具属于有危险性的管制器具，不可以进行邮寄。不开刃刀具属于观赏品，可以进行邮寄。刀口不同：开刃刀具的刀口较薄，刀锋上的线隐约不可见。不开刃刀具的刀口较厚，刀锋上的线清楚可见。攻击性不同：开刃刀具可以对物体进行劈砍切。不开刃刀具