白洒是乙醇和水的混合体，乙醇可以与水任意比例的混合，不会产生有毒物质。酒厂的酒刚刚酿出来的时候，酒精度很高，要加水稀释成一定的浓度过后才对外销售。有些卖酒的商贩，也在酒里面加水卖，这样可以降低成本，但对身体没有坏处。

不可以发生加成反应。因为乙醇已经是饱和的醇了，所有的共价键都已经是单键了。乙醇是有机化合物，俗称酒精，是最常见的一元醇。其在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒，纯液体不可直接饮用，具有特殊香味。

酒精，即乙醇，因饮酒过多使乙醇在人体内的吸收率大于氧化代谢率，所以有较多的乙醇经血液循环进入人体的大脑内，作用于中枢神经系统，使人醉酒。醉酒，实为急性中毒，乙醇进入人体后，百分之二十在胃中吸收，其余百分之八十由十二指肠及空肠吸收，所饮酒的百

青菜炒出来会涩嘴这是因为青菜里含有草酸。解决办法：1、加点白酒，这是因为白酒的主要成分是乙醇，草酸与酒中的乙醇发生酯化反应生成了酯，这样还可以试炒出来的菜具有清香。2、焯水，焯水能有效去除蔬菜中的草酸。3、同豆腐一起烹饪，草酸可以和豆腐的钙

1、ALDH2是乙醛脱氢酶，它是人体内酒精代谢的重要酶，而乙醛脱氢酶在酒精代谢产物乙醛的解毒中起重要的作用。2、乙醛脱氢酶是醛脱氢酶的一种，负责催化乙醛氧化为乙酸的反应，肝中的乙醇脱氢酶负责将乙醇（酒的成分）氧化为乙醛，生成的乙醛作为底物进

乙醇又叫酒精，本身具有易燃而且有刺激性，乙醇蒸发后的气体，遇到高热、火源会发生爆炸。一般的乙醇都是液体的，乙醇的熔点很低，常温下都是以液态的形式存在。液体酒精是危险品中的第三类易燃液体。酒精不仅是液体，还有一些是固体的，如火锅用的就是固体酒

米中含有淀粉，淀粉经曲中的糖化酶变糖，糖被酵母菌转化成乙醇—酒。米酒的发酵中这个过程是混合进行的。发酵1~2天糖化为主，酵母在繁殖产生少量的乙醇。第三天开始酵母繁殖旺盛大量的糖消耗掉并且产生大量的乙醇。米酒有甜酸逐步变味成酸苦。发酵5~7天

酒精化学名乙醇，是一切酒精饮料的主要成分，也是常用的有机溶剂。毒性：乙醇抑制大脑皮质的高级活动，大量时还能对周围神经产生抑制作用。长期饮用含酒精的饮料可引起大脑皮层功能紊乱、智力减退、注意力不易集中、记忆力减退、判断力下降等。乙醇有肝脏毒性

乙醇在标准大气压下呈液态。乙醇是一种有机物，俗称酒精，，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮

乙醇消毒液适用于包括皮肤消毒、医疗器械消毒、碘酒的脱碘等。1、乙醇消毒皮肤可采用涂抹的方法，用棉签浸蘸乙醇消毒液，涂抹于伤处。2、乙醇消毒医疗器械应当用浸泡的方法，时间不得少于30分钟，浸泡消毒后应用无菌生理盐水冲洗，避免器械上的残余酒精刺

因为酒精是乙醇，属于有机物，淀粉是多糖，结构都比较稳定。乙醇俗称酒精，最常见的一元醇。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。健康人饮酒后心脏收缩功

金桔是可以解酒的，金桔主治胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。这是因为金桔里含有柠檬酸，而酒里的主要成分为乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质，从而达到解酒目的。关键

使用含有乙醇的面膜是有消毒的作用的，但是不能够长时间频繁的使用，因为刺激皮肤比较严重。乙醇俗称酒精，它在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略带刺激性。乙醇的用途很广，可用乙醇来制造醋酸、饮

榴莲会自己裂开。榴莲果裂开了表明熟透，裂开的榴莲果储放時间不可以长时间，不然会霉变。当有乙醇味时，即表明有霉变。挑选榴莲要选择圆圆鼓鼓的榴莲，榴莲肉会较多，味道也更香甜，其次是看榴莲皮上的刺，如果榴莲刺按上去相对较软，就代表榴莲已经成熟。榴

乙醇不属于碱，乙醇（ethanol），有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精，乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体。在酸碱电离理论中，碱指在水溶液中电离出的阴离子全部都是OH-的物质；在酸

黄酒后劲大的是由于杂醇在起作用，主要是指异丁醇、异戊醇这些分子量高于乙醇的醇类。这些醇类代谢速度远远慢于乙醇，假如摄入量高了，就容易出现第二天人清醒了，但是头痛难受的现象。并且黄酒属于发酵酒，而白酒属于蒸馏酒，在蒸馏中，由于乙醇沸点低于水，

一个小时，注意开窗通风，没有明显乙醇气味了即可。酒精一般指乙醇，在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任

不会。酒精对普通衣物无腐蚀作用，但是酒精为甲级易燃物品，当喷洒在衣物上时，遇到高温、明火或静电可能起火。因此不可将酒精喷洒到衣服上。酒精一般指乙醇，乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，

酒精和氢氧化钠在常规条件下二者不反应。乙醇和氢氧化钠如果反应，需要额外提供条件，必须在高温脱水的条件下才能反应。因为反应生成的乙醇钠碱性比氢氧化钠碱性还强，且不稳定，遇不即分解为乙醇和氢氧化钠，所以常规条件下二者不反应。氢氧化钠，化学式为N