爆米花的玉米不是普通玉米。爆米花所用的玉米是一种专用的爆裂玉米粒，可以用来制作爆米花。它原产地是美洲，和普通玉米比较起来体型更小一些，有着更加结实的结构，遇到高温更容易爆开而且变得很大。爆米花：爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里

1、因为玉米爆炸后所残留下来的残留物，经过高温燃烧变的硬硬的是玉米，也就是残次品，真正的爆米花就是完全爆后的米花。2、爆米花的原理是利用例外受热不均匀使得淀粉突然变性糊化，压力差不够，受热太均匀等都会导致糊化不完全。不完全的爆米花，因为外面

1、方法一：将爆米花放进干燥的金属或木头盒子内进行密封保存。2、方法二：将爆米花使用无异味的环保塑料袋进行包裹，并放进微波炉中进行封闭保存。3、方法三：使用大量干燥剂与爆米花混合后，用盘装好放进厨柜保存。

口里吃个大玉米谜底是爆米花。爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖等原料制成的一种膨化食品，味道较甜，是常见的零食和小吃。爆米花首次被发现是在数千年前的印加帝国，它是玉米最古老的烹饪形式之一。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花

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