1、南瓜籽含有丰富的维生素B1和E，维生素E能保持皮肤水分，增加皮肤松弛度，防止色素沉着和皮肤干燥的情况发生，起到养颜护肤的作用。2、南瓜籽含有果胶，果胶具有良好的吸附性，可以除去铅汞等重金属放射性元素，还能吞噬体内的细菌和排出其他有害物质

百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。百香果的皮也是可以吃，不过并不是直接食用，因百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。做法：百香果皮稍微

每到秋冬，街头那散发着诱人香味的烤红薯，总会是我们舌尖上必不可少的美味。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。常吃红薯，对我们身体好处多多哦~~首先要挑选中等大小的红薯，比较容易烤熟。太大的烤红

苹果西梅汁，制法是先将苹果洗净，去皮及核，放入果汁机中，加入西梅露、蜂蜜、冷开水搅打均匀，即可倒入杯中饮用。功效是西梅含有的丰富纤维素、果胶以及微量元素，喝天然的西梅汁，可以有效促进肠道蠕动，增加排便次数，缓解或预防便秘，并且排宿便。

大葱冻了变软还能吃，大葱的耐寒能力很强，在-10℃的低温下不致遭冻害。大葱中含有的多种成分均有抗病的效果，常吃大葱可以预防疾病。大葱中含有丰富的果胶，果胶可以明显减少结肠疾病的发生；大葱中的蒜辣素在抑制疾病细胞的生长方面有很好的效果；大葱中

橙子中含量丰富的维生素C，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是

苹果富含维生素C、有机酸、果胶及黄酮类化合物。科研成果表明，每天吃一个苹果可以有效预防癌症。熟吃苹果可以保养胃肠、止泻。熟吃苹果：除部分维生素丢失外，苹果中大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用，从而起到止泻的效果。肠胃功能较弱

苹果削皮后果肉还含有营养。1、果肉富含果胶，能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。2、果肉中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外，有利于平衡体内电解质。3、果肉中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血

夕元莓泡水可以吃，夕元莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点夕元莓可以起到抑制的作用。最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动。夕元莓的口味有点酸，需要搭配甜的食物综合一下会更好。首先，清洗树莓，把树莓

清凉解毒的水果：1、柚子。清热去火，含有天然果胶，精油和纤维素。2、梨。甘寒，能清热降火，润肺化痰 。3、橄榄。甘酸平和，清热利咽，解毒 。4、杨桃。能生津止喝，祛风热，利尿 。5、苹果。能生津止渴 。6、葡萄。清血热，利尿 。7、菠萝。能

葡萄和草莓能同吃，草莓有祛火、解暑、清热的作用，两者一起食用有助于消化。草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

1、改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。2、清热止渴，滋阴生津，可缓解因上火引起的咳嗽、咽痛等症状。3、梨含有丰富的纤维素、果胶，能刺激肠道蠕动，帮助排便，起到润肠通便的作用，可以缓解因上火引起的大便

怕冻。南瓜含有丰富的多糖，它是一种非特异性的免疫增强剂，可以增强人体免疫能力。它还有一种叫做β-胡萝卜素的营养物质，可在人体内转化为维生素A，能够缓解眼部疲劳、保护视力。另外，它含有的果胶成分还可以调节肠胃消化食物的速率，并让糖类物质的吸收

植物细胞壁是植物细胞区别于动物细胞的主要特征之一。主要成分为纤维素和果胶。由三部分组成：胞间层：又称中胶层，位于两个相邻细胞之间，为两相邻细胞所共有的一层膜，主要成分为果胶质。有助于将相邻细胞粘连在一起，并可缓冲细胞间的挤压；初生壁：主要成

浸泡时间过久的凉茶有三大缺点：长时间浸泡，茶中的茶多酚、氨基酸、维生素、芳香物质、果胶质、糖类等多种成分因自动氧化而降低茶水中的营养。茶水中有效成分的减少会导致茶水的色香味品质的下降，使原本色香味醇的茶水变得色暗味差，失去饮茶的品尝价值。茶

要洗。用盐水浸泡杨梅20-30分钟，直到杨梅中的虫子被泡出来即可。优质杨梅果肉的含糖量为１２％－１３％，含酸量为０.５％－１.１％，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及８种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高

饭后1到2个小时。可以将苹果对人体的益处发挥到最大，如果在吃完饭后就立即吃苹果，很可能会因为苹果先吸收消化，在身体内产生过多的气体。多吃水果有很多的好处，水果里面都含有果胶物质，果胶可以帮助人体肠胃的蠕动。还可以促进身体的新陈代谢，水果里面

百香果壳可以用来泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。百香果壳用来炖有益健康的饮品。百香果的果壳可用于提取果胶和医药成分。百香果壳泡茶的功效是可以美容养颜，滋润皮肤。频繁咳嗽的时候，用百香果的果壳炖冰糖水喝，可以有效缓解不适的症状。百香果：果可生食或作

不可以，最好隔一个小时左右吃，两个在一起吃可能会导致胃结石。柿子含有较多的果胶、单宁酸，与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。豆浆含有大量的蛋白质，不宜空腹饮用，应与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均

粘性的水果含果胶较多，如苹果、柿子、梨、香蕉、草莓、菠萝等。作用：1、保健作用，果胶在人体正常生命活动中是一种重要的润滑剂；2、调节作用，果胶能调节人的机体吸收、消化、排泄等生理机能，可以控制机体的平衡机制、维持与提高机体的免疫系统功能与代