甜面酱炒豆腐干

生活热点2024-04-06  9

导读:主料:豆腐干200克。调料:大葱5克、甜面酱10克、味精2克、白砂糖5克、盐2克、香油5克、植物油70克。1、把豆腐干洗净,切成5厘米长、5毫米见方的条;葱洗净,切成长段;甜面酱加入少许清水调匀;2、锅放在旺火上,倒入菜油烧至六成热时,放入…

主料:豆腐干200克。

调料:大葱5克、甜面酱10克、味精2克、白砂糖5克、盐2克、香油5克、植物油70克。

1、把豆腐干洗净,切成5厘米长、5毫米见方的条;葱洗净,切成长段;甜面酱加入少许清水调匀;

2、锅放在旺火上,倒入菜油烧至六成热时,放入豆腐干,炸至豆腐表面金黄并浮在油面时捞出;

3、锅内留油少许,加入葱段、 甜面酱炒香,倒入少量清汤,放入豆腐干、精盐、白糖调和好口味,用小火慢慢加热,收汁至锅内汤汁将干时,加入味精,香油炒匀,起锅自然晾凉,最后拌匀,装盘成菜。

关键词: 猕猴桃 牛奶 榨汁

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