导读:主料:黄鳝、盐菜、腊肉。辅料:姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、桂皮、食盐、鸡精。做法:1、将黄鳝杀好,去肠,切成段,洗净备用。将优质腊肉洗净切成片,在腊肉未干时,收入冰柜保存,以防腊肉变质。2、将盐菜洗净切成小段,将姜洗净切成片,蒜去皮,干辣椒切成…
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