导读：包油边即猪护心肉，它指的是猪肋条、里脊部位的一块肉，大约三厘米宽、45厘米左右长，是由筋膜包裹的一条瘦肉，一头猪只有3两左右的油边肉，因其富含大量油脂且形状细长而得名。猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类动物，主要分为家猪和野猪，…
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