导读：做法步骤如下：1、 先将洗净的肥肉沿纹路切成丝状，放入盘中加料酒、淀粉并用手抓匀；2、 将肥肉放入油锅中炸至泛黄，捞出备用；3、 调汁，取一小碗清水根据自己的喜好调入醋，生抽，盐，白糖；4、 将葱，姜放入油锅中爆炒，再放入土豆丝，木耳丝，大…
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